Bükön az óra kicsit előre jár. Sokan még csak készülnek, hogy jövő csütörtökön torkoskodnak – féláron fogyasztanak az akcióban résztvevő éttermekben, Bükön a Caramell Hotelben, Fehérló Étteremben.

De Bükön már ma torkoskodtak.

A reggeli fogó pálinkára igazából nem volt szükség, mert Patthy Sándor képviselő úr euro konform módon elkábította a két, egyenként majd kétszáz kilós disznót. A büki disznóölés dolgos kezeinek többsége természetesen Bükről érkezett, de felfedeztünk csepregieket, bőieket.        

 A disznókat hamar megperzselték, majd „szétkapták”, kezdődhetett a feldolgozás. Több katlant állítottak hadrendbe, de a telepített kemence mellé még egy hordozhatót is befűtöttek. Úgy tűnik a férfiak nagyjából kisajátították a munkát, a tucatnyi férfi mellett a művházas hölgyek tüsténkedtek.

Amíg a katlanokban még csak a vöröshagymát pirították – a káposzta és a hús még sehol – addig már töltötték a húsos kolbászt, a kemencékben már sült a hús.

A hurka töltéshez dél körül készülődtek. Közben több fényképet is készítek, mindenki mosolyog, többen is pálinkával kínálnak. ( Maradt a fogópálinkából!) De a jogsimat nem kockáztatom. Aztán feltűnik a konkurencia. Egy fiatalember kezd fényképezni. Majd feltűnik a megyei napilap egyikújságírója is. OKÉ! Benne leszünk a Vas Népében.

Tóth Tamás, mint egy hadvezér felügyeli a folyamatokat.  Az öltözéke is ide készült. Bár nemrég még ebben a ruhában volt az önkormányzati ülésen.

 Minden flottul megy. Kattintok még néhányat a fényképezővel, aztán megyek a dolgomra.

Ők maradnak, dolgoznak. Fél ötkor jönnek a kóstoló jegyesek, arra mindennek kész kell lennie.