A 750 éves fennállását ünneplő település Bük, Bükfürdő Közhasznú Turisztikai Egyesülete idén nyáron különleges gasztro kiadvánnyal lepi meg a hagyományok és a régi magyar konyha tisztelőit. Szabó József tanár és iskolaigazgató helyettes helytörténeti gyűjteményeinek felhasználásával, az étvágygerjesztő fotókkal illusztrált kiadványban számos feledésbe merülő étel elkészítését ismerheti meg az olvasó, amelyek anno valamilyen neves büki eseményhez, munkához vagy ünnephez kapcsolódtak. A szerkesztés során nagy hangsúlyt kapott a régies írásmód megőrzésére, így a kiadvány részét képezi egy szószedetet is, amely a Répce menti vidék tájszavaival ismerteti meg az olvasót.

A település, jubileuma alkalmából ezzel a kiadvánnyal szeretne tisztelegni Szabó József tanár úr emléke előtt, aki idén ünnepelné 100. születésnapját. Tóth Tamás a büki Művelődési és Sportközpont, Könyvtár vezetője nyitotta meg a könyv bemutatóját. Elmondta, hogy kézirat a könyvtárban volt, s felkeltette az érdeklődést. Amikor a város jubileumához kötődő kiadványokat tervezték, akkor javasolta, hogy Szabó tanár úr receptes könyvét is ki kellene adni.

A Könyv bemutatóján részt vett Majthényi László, megyei közgyűlési elnök, akinek már több szakácskönyve is megjelent. Az elnök úr a múlt kincse ládájáról, a régi receptes könyvekről beszélt. A régi paraszti házaknál a sparhelt mellet nem volt semmi haszontalan hulladék, a régi háztartásokban előbb-utóbb minden felhasználásra került. Dr. Németh Sándor, Bük város polgármestere arról beszélt, hogy település 750 éves évfordulója kapcsán több kiadványt is megjelentetnek, amely település múltjához kapcsolódik. ilyen Szabó József régi kézirata is, amelyből a könyv született.  Spilenberg Andrea, a Bük, Bükfürdő Közhasznú Turisztikai Egyesület elnöke a könyv születésének a történetéről beszélt. Munkatársaival megszervezték, hogy az ételeket Bánszky Péter főszakács vezetésével elkészítsék, és arról elkészüljenek a művészi fényképek is.

A kötet a Szülőföld Könyvkiadó gondozásában jelent meg.